Til denne opskrift skal der bruges surdej for at få brødet til at hæve og give det den karakterirske smag af surdejsbrød. Hvis du ikke allerede har en surdej, kan du finde opskriften HER. Opskrift og fremgangsmåde Du skal bruge: 5-7 dl hvedemel 1 dl rugmel 3 dl fuldkorns speltmel 1 spsk agavesirup (eller to …
