glutenfri snacks

Snackbarer – sundt og nemt

Opskriften på snackbarer indeholder masser af fuldkorn og fibre. Derudover er den proppet med sunde fedtsyrer fra naturlige kilder og kan nemt laves glutenfri, hvis man ønsker det. Opskrift og fremgangsmåde 1,5 dl smeltet kokosolie ½ dl sirup ca. 100 g hakkede dadler 1 moden banan 1-2 tak kanel lidt muskatnød en knivspids salt 200 g …

smoothie

Go green – her får du opskriften på den skønneste (og grønneste) smoothie

Er der noget mere forfriskende, end at kickstart dagen med en velsmagende, vitaminrig smoothie? Jeg tror det næppe.  En blanding af frugter og grøntsager giver en god kombination af næringsstoffer og en dejlig smag. Og har man lidt svært ved, at gnaske sig igennem de grønne sager, kan det være en rigtig fin løsning, at …

HCLF veganske pandekager

De sundeste pandekager

HCLF pandekager med masser af fuldkorn og fibre. Opskriften er inspireret af en af mine januar-favoritter og er med enkelte justeringer blevet en all-time-favorite. De smager godt, mætter længe og er super sunde. Jeg spiser pandekagerne med god samvittighed – som min mand siger “Det er jo i princippet bare havregrøds-klatkager med chiafrø”. opskrift og fremgangsmåde …