gør livet lidt grønnere
Brændte mandler er en rigtig julegodte og en af mine favoritter. De er søde, sprøde og lækre og så smager de af jul! De kan laves kun med sukker eller med an lille smule vanilje. Har du nogenside prøvet at lave brændte mandler med kanel? Det er en af mine absolut favoritter og det er …
Sådan gør du julen lidt grønnere er en guide til, hvordan du kan gøre julen lidt mere bæredygtig. Julen er hjerternes fest. Det er en traditionsfyldt tid, hvor vi overrasker hinanden med gaver, klipper papirpynt i stearinlysets skær og samles med familien om en god middag. Værdierne bag traditionerne er i princippet rigtig fine. Alligevel …
Julemad, kalendergaver, adventskrans, julepynt og gaveræs. Julen er og bliver en forbrugsfest uden lige. Prøv engang at tænke på, hvor mange gaver der ligger under juletræet hvert år. Og hvor meget iturevet gavepapir og krøllet gavebånd, der ligger tilbage, når alle gaverne er åbnet og lysene på juletræet er brændt ud. Jeg kan huske engang …
Findes der noget mere julet end når hele huset dufter af friskbagte brunkager? Jeg tror det næppe. Duften og smagen af de knasende sprøde småkager, er noget af det, jeg forbinder allermest med december og den søde juletid. Når de første hjemmebagte brunkager har fundet vej til kagedåsen, ved man, at det snart er jul. …
Gaver skal gerne glæde modtageren, men min erfaring siger mig, at det ikke altid er lige let at gennemskue, hvad en veganer vil blive glad for. I tidens løb har jeg selv modtaget en hel del gaver, som jeg faktisk helst havde været for uden, fordi de strider mod alle mine overbevisninger. Nu lyder jeg …
Idag skal vi prøve noget nyt!… eller… Det er jo ikke fordi det er noget nyt, men det er i hvert fald første gang, jeg begiver mig ud i en Q&A (spørgsmål og svar) her på bloggen. Spørgsmålene er snuppet direkte fra Lise Sommerlund, som selv har besvaret alle spørgsmålene. Jeg synes personligt, at Q&A’s …
Så er det sagt. Jeg elsker når mænd kan lave mad og det kan min kommende mand heldigvis. Forleden lavede han den lækreste simreret med mock duck og jeg har kigget ham lidt over skulderen, for at kunne dele opskriften med jer. Tag godt imod den absolut bedste opskrift på mock duck. Opskrift og fremgangsmåde …
Ja, hvad handler julen egentlig om? Det har jeg spurgt mig selv om mange gange og hver gang kommer jeg tilbage til nogenlunde samme svar. Julen handler om at finde lyset og varmen i en mørk og kold tid – og hvilket sted er lysere og varmere end familiens skød, i selskab med dem man …
Jeg elsker at bage – det er bare vildt hyggeligt! Især hvis man er flere om det. En af mine favoritter i småkagedåsen er vaniljekransen og jeg tror der er andre end mig, der er fan af den lækre lille kage, for jeg synes altid de forsvinder som dug for solen – det må vel …
Jeg holder meget kraftigt på, at julehygge med julepynt, gløgg og klippe klister er noget, der først skal påbegyndes, når vi træder ind i julemåneden og ikke ét sekund før. Men nu forholder det sig sådan, at det på søndag er første søndag i advent og så må man altså gerne tage hul på hyggen. …
