Rabarber-hindbærkompot
Kager og desserter Recipes

Rabarber-hindbærkompot

Rabarber-hindbærkompot er blot en af sommerens mange skønne fristelser. Kompotten er super simpel, let at lave og virkelig lækker! Rabarber-hindbærkompotten kan nydes som substitut for marmelade på nybagt brød eller anvendes som smagsgiver i kager og desserter. Læs også opskrift på Rabarber-hindbærrifli. Læs også opskrift på Mazarinmuffins med rabarber-hindbærskum. Opskrift og fremgangsmåde Det skal du …

tahindressing over en skål salat
Recipes Tilbehør

Tahindressing

Tahindressing er nemt at lave og smager dejligt på en salat. Med sit høje indhold af calcium, kan tahin med fordel indgå i en sund og varieret kost. Tahin består af rå eller ristede sesamfrø, som er blendet til en fin smør. Rå sesamfrø giver en lys tahin, som er mindre markant i smagen end …

Vichyssoise med kokosbacon og ristet rugbrød
Aftensmad Recipes

Vichyssoise

Vichyssoise, det lyder fint og fancy, men er egentlig bare navnet på en cremet kartoffel-porresuppe, som traditionelt serveres kold. Selvom suppen traditionelt spises kold, bliver den ikke ringere af, at man spiser den varm. Opskriften her giver 4 portioner. Her i husstanden er vi kun to, så vi spiser halvdelsen varm den ene dag og …

kokosbacon af kokosflager marineret i liquid smoke og paprika
Recipes Tilbehør

Kokosbacon

Kokosbacon består af krydrede kokosflager og er perfekt som drys på supper og salater eller som et ekstra smagsgiver i din sandwich. Jeg er ret vild med kokosbacon, som tilfører både sprødhed, sødme, salt og røget smag til maden. Herhjemme laver vi gerne en stor portion og har et glas stående, som man kan bruge …

syltede rødløg i glas, friske løg, laurbærblade og peberkorn
Recipes Tilbehør

Syltede rødløg

Syltede rødløg er super lækkert som tilbehør til både varm og kold mad. Det er vældig nemt at lave, men ofte giver opskrifterne en kæmpe portion, som man måske ikke lige kan nå at indtage før de bliver kedelige. Derfor får du her en opskrift på en lille portion, som du nok kan guffe dig …

Bæredygtig barbering
Beauty

Bæredygtig barbering

Jeg har ditchet Gillette Venus og sagt farvel til plastik-skrabere for altid. Betyder det så, at jeg fra nu af, vil lade håret gro på bedste feministiske vis? Nej. Det betyder, at plastikskraberen har måtte vige pladsen for en plastikfri, miljøvenlig og tilmed mere økonomisk model – en safety razor. Hvad er en safety razor? …