veganske cookies

Best cookies ever!

Denne opskrift har fulgt mig siden jeg tog beslutningen om at spise 100% vegansk og er inspireret af min forhenværende yndlings cookie opskrift og min onkels opskrift på brunkager – ja, det er måske en lidt spøjs sammensætning, men den fungerer fremragende. Disse cookies er altid et hit, så det er bare at kaste sig …

hjemmelavede kammerjunkere

Den koldeste skål – opskrift på vegansk koldskål med hjemmebagte kammerjunkere

Sommeren er over os og hvad er mere forfriskende i sommervarmen end en omgang koldskål med friske jordbør, ristede havregryn eller kammerjunkere? Toppingen må du helt selv bestemme, men opskriften på sommerens bedste koldskål med de sprødeste kammerjunkere får du her. Koldskål – Opskrift og fremgangsmåde 3 dl neutral plantebaseret yoghurt 5 dl havremælk (evt …

opskrift på havremælk

Opskrift – lav din egen cremede havremælk til kaffen!

Havremælk kan bruges til mange ting. Jeg bruger det bl.a. i madlavningen, på myslien og den er fantastisk i kaffen! Her i sommerperioden bliver den også gerne brugt i hjemmelavet koldskål. Man kan sagtens købe havremælk og andre plantemælk i diverse dagligvarebutikker, men hvorfor ikke lave den selv? Alt du skal bruge er havregryn, vand, en …

hvedeknopper

Varme hveder – opskrift på de bedste veganske hvedeknopper til St. Bededag

  Selvom det sagtens kan lade sig gøre, at købe veganske hvedeknopper i supermarkederne, er der nu alligevel noget særligt ved hjemmebag – og hvorfor ikke bage hvedeknopperne til St. Bededag selv, når nu det er så nemt? Her i huset er hvederne hjemmebagte og I, mine kære læsere, skal selvfølgelig ikke snydes for opskriften …

glutenfri snacks

Snackbarer – sundt og nemt

Opskriften på snackbarer indeholder masser af fuldkorn og fibre. Derudover er den proppet med sunde fedtsyrer fra naturlige kilder og kan nemt laves glutenfri, hvis man ønsker det. Opskrift og fremgangsmåde 1,5 dl smeltet kokosolie ½ dl sirup ca. 100 g hakkede dadler 1 moden banan 1-2 tak kanel lidt muskatnød en knivspids salt 200 g …

smoothie

Go green – her får du opskriften på den skønneste (og grønneste) smoothie

Er der noget mere forfriskende, end at kickstart dagen med en velsmagende, vitaminrig smoothie? Jeg tror det næppe.  En blanding af frugter og grøntsager giver en god kombination af næringsstoffer og en dejlig smag. Og har man lidt svært ved, at gnaske sig igennem de grønne sager, kan det være en rigtig fin løsning, at …

Fem gode, grønne madblogge

Hvis du har stiftet bekendtskab med den veganske livsstil og det plantebaserede køkken, kender du sikkert allerede til sider som Månebarnet, Kærlighed & Kikærter, Mia Sommer, Englerod osv. I dagens indlæg vil jeg dele fem gode, grønne madblogge, som jeg personligt synes er værd at følge.  1// Grønnere. Bloggen er en del af blog netværket Sustain …