kandiseret appelsinskræl

Kandiseret appelsinskræl – få mest muligt ud af dine økologiske appelsiner!

Kandiseret appelsinskræl er både nemt at lave og lækkert at have på lager til særlige lejligheder. Når jeg køber appelsiner, går jeg altid efter de økologiske. Det gør jeg, både af hensyn til klima og miljø, men også fordi jeg gerne udnytter alt ved appelsinen – inklusiv skrællerne. Hver gang jeg skræller en appelsin, gemmer …

pandekager med øl

Pandekager med øl

Pandekager med øl, er noget af det, der bringer minderne fra min barndom frem. Min mor bagte tit pandekager og vi elskede hende for det! Den lækre spise kan varieres i det uendelige, men en af mine absolut favoritter, har altid været, når opskriften indeholdt øl. Det giver bare en helt særlig smag til pandekagerne, …

Rabarber-hindbærtrifli

Rabarber-hindbær trifli

Rabarber og hindbær går så smukt hånd i hånd. De syrlige rabarber og søde hindbær komplimenterer hinanden så fint, så det er næsten synd ikke at lade smagene spille sammen i en trifli. Rabarber-hindbærtriflien består af tre lag. Ét lag rabarber-hindbærkompot, ét lag crunch og ét lag vaniljecreme. Opskrift og fremgangsmåde Hoved ingrediens en i …