krydret gulerodskage

Krydret gulerodskage

Opskriften udgives i samarbejde med mine madblogger-kollegaer hos Bloggers By Heart og er en del af serien, World Vegan Month, hvor bloggere skiftes til at dele en vegansk opskrift eller et indlæg med fokus på veganisme. Vi samarbejder desuden med Muusmann Forlag og du har derfor mulighed for, at vinde en vegansk kogebøg, hos hver …

linsepostej

Linsepostej

Linsepostej er den hurtige genvej til nemt, sundt og lækkert pålæg til din rugbrødsmad og så kræver den heldigvis ikke nogen særlig kendskab til den højere kogekunst, selvom man næsten skulle tro det, når man sætter tænderne i den. Linser er alletiders gode kilde til jern, proteiner og kostfibre. De er propfyldt med vitaminer og …

kandiseret appelsinskræl

Kandiseret appelsinskræl – få mest muligt ud af dine økologiske appelsiner!

Kandiseret appelsinskræl er både nemt at lave og lækkert at have på lager til særlige lejligheder. Når jeg køber appelsiner, går jeg altid efter de økologiske. Det gør jeg, både af hensyn til klima og miljø, men også fordi jeg gerne udnytter alt ved appelsinen – inklusiv skrællerne. Hver gang jeg skræller en appelsin, gemmer …

pandekager med øl

Pandekager med øl

Pandekager med øl, er noget af det, der bringer minderne fra min barndom frem. Min mor bagte tit pandekager og vi elskede hende for det! Den lækre spise kan varieres i det uendelige, men en af mine absolut favoritter, har altid været, når opskriften indeholdt øl. Det giver bare en helt særlig smag til pandekagerne, …