gør livet lidt grønnere
Julemad, kalendergaver, adventskrans, julepynt og gaveræs. Julen er og bliver en forbrugsfest uden lige. Prøv engang at tænke på, hvor mange gaver der ligger under juletræet hvert år. Og hvor meget iturevet gavepapir og krøllet gavebånd, der ligger tilbage, når alle gaverne er åbnet og lysene på juletræet er brændt ud. Jeg kan huske engang …
Findes der noget mere julet end når hele huset dufter af friskbagte brunkager? Jeg tror det næppe. Duften og smagen af de knasende sprøde småkager, er noget af det, jeg forbinder allermest med december og den søde juletid. Når de første hjemmebagte brunkager har fundet vej til kagedåsen, ved man, at det snart er jul. …
Min faster har altid bagt de allerbedste fødselsdagsboller – lette og luftige og fyldt med kærlighed. Den oprindelige opskrift er desværre ikke vegansk, men frygt ej! Jeg har veganiseret opskriften, så disse fantastiske fødselsdagsboller ikke kommer til at mangle på dit fødselsdagsbord! opskrift og fremgangsmåde 50 g gær ½ tsk salt 4 tsk sukker 150 …
Til disse fastelavnsboller bruger jeg min faster Bentes opskrift på fødselsdagsboller, som er lette, lækre og luftige. Jeg fylder dem med hjemmelavet vaniljecreme, chokolade, marmelade og hvad jeg ellers har lyst til. Opskrift og fremgangsmåde 10-15 stk 50 g gær ½ tsk salt 4 tsk sukker 1 tsk kardemomme (kan undlades) 150 g plantemargarine 2½ …
Selvom det sagtens kan lade sig gøre, at købe veganske hvedeknopper i supermarkederne, er der nu alligevel noget særligt ved hjemmebag – og hvorfor ikke bage hvedeknopperne til St. Bededag selv, når nu det er så nemt? Her i huset er hvederne hjemmebagte og I, mine kære læsere, skal selvfølgelig ikke snydes for opskriften …
Så er det sagt. Jeg elsker når mænd kan lave mad og det kan min kommende mand heldigvis. Forleden lavede han den lækreste simreret med mock duck og jeg har kigget ham lidt over skulderen, for at kunne dele opskriften med jer. Tag godt imod den absolut bedste opskrift på mock duck. Opskrift og fremgangsmåde …
Jeg elsker at bage – det er bare vildt hyggeligt! Især hvis man er flere om det. En af mine favoritter i småkagedåsen er vaniljekransen og jeg tror der er andre end mig, der er fan af den lækre lille kage, for jeg synes altid de forsvinder som dug for solen – det må vel …
Jeg holder meget kraftigt på, at julehygge med julepynt, gløgg og klippe klister er noget, der først skal påbegyndes, når vi når julemåneden og ikke ét sekund før. Men nu forholder det sig sådan, at det på søndag er første søndag i advent og så må man altså gerne tage hul på hyggen. Derfor tænkte …
