gør livet lidt grønnere
Opskriften stammer fra min tid som studerende på Ernæring og Sundhed. Da jeg sammen med en medstuderende skulle undervise folkeskoleelever i faget madkundskab, havde vi brug for en let frokostbolle, som ungerne ville synes om og have lyst til at prøve kræfter med hjemme. Derfor udviklede i fællesskab denne opskrift, som jeg senere har justeret …
Du skal bruge 1½ dl rugmel1½ dl hvedemel1 dl havregryn1 dl sesamfrø1 dl græskarkerner1 dl solsikkekerner1 dl hørfrø1 dl chiafrø 1 dl olie (gerne smags-neutral)2 dl vand1 tsk salt Sådan gør du Tænd ovnen på 190 grader varmluft.Bland de tørre ingredienser sammen i en skål.Tilsæt vand og olie for at samle dejen. Rul dejen ud …
Med denne lette opskrift kan du snilt bage dine egne baguettes og lave dine egne hvidløgsflutes, som tilbehør til alle dine livretter – for hvem har kun én livret? Opskrift og fremgangsmåde 50 g gær 3 dl tempereret vand 1 tsk salt 3 spsk olie 500 g hvedemel Vand til pensling Opløs gær og salt …
Disse vanvittigt lækre fladbrød er super lette at lave og kan trylles frem i et snuptag. Fladbrød er ganske anvendelige og kan bruges som tilbehør til forskellige retter, som tortilla wraps eller durumruller. De er lette, luftige og smagfulde. Her får du opskriften på de allerbedste fladbrød – og hemmeligheden bag. Fladbrød er typiske lavet …
Min faster har altid bagt de allerbedste fødselsdagsboller – lette og luftige og fyldt med kærlighed. Den oprindelige opskrift er desværre ikke vegansk, men frygt ej! Jeg har veganiseret opskriften, så disse fantastiske fødselsdagsboller ikke kommer til at mangle på dit fødselsdagsbord! opskrift og fremgangsmåde 50 g gær ½ tsk salt 4 tsk sukker 150 …
Til disse veganske fastelavnsboller bruger jeg min faster Bentes opskrift på fødselsdagsboller, som er lette, lækre og luftige. Jeg fylder dem med hjemmelavet vaniljecreme, marcipan, chokolade, marmelade og hvad jeg ellers har lyst til. Opskrift og fremgangsmåde ca. 10 stk Du skal bruge: 50 g gær ½ tsk salt 4 tsk sukker 1 tsk kardemomme …
Til denne opskrift skal der bruges surdej for at få brødet til at hæve og give det den karakterirske smag af surdejsbrød. Hvis du ikke allerede har en surdej, kan du finde opskriften HER. Opskrift og fremgangsmåde Du skal bruge: 5-7 dl hvedemel 1 dl rugmel 3 dl fuldkorns speltmel 1 spsk agavesirup (eller to …
Jeg elsker smagen af surdejsbrød og nu har jeg lang om længe kastet mig ud i, at lave min egen surdej, helt fra bunden. En af grundene til at det har taget mig så lang tid at komme i gang er, at det, at fremstille en god surdej og dernæst passe den, fremstår som en …
Selvom det sagtens kan lade sig gøre, at købe veganske hvedeknopper i supermarkederne, er der nu alligevel noget særligt ved hjemmebag – og hvorfor ikke bage hvedeknopperne til St. Bededag selv, når nu det er så nemt? Her i huset er hvederne hjemmebagte og I, mine kære læsere, skal selvfølgelig ikke snydes for opskriften …
