Hokaidogræskar er i sæson og hvorfor ikke udnytte det? Jeg elsker hokaido i alle afskygninger – ikke mindst som suppe. På de regnfulde, blæsende efterårsdage er hokaidosuppe en af mine favoritretter. Denne udgave af hokaidosuppe har en cremet og lækker konsistens, den er spicy og fyldt med smag, men bedst af alt, er den super …
